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スープは、宮崎産の豚骨と水のみで作ったコラーゲ
ンたっぷりの肌にもよく、体にもよい健康スープです。
一日、150kgぐらい大量の骨がくだけ骨の髄がとける
まで煮込みます。ラードなどの油は一切使用してない
ので見た目ほどしつこくなく、食べてみると甘味があり
あっさりとしています。宮崎産のはまゆうポークのチャ
ーシューも、もちろん自家製で秘伝のスープで煮込
み自家製の秘伝のたれに約一日漬け込んでいます。
当店で人気No１のラーメンです。メンももちろん九州
から取り寄せてます。
無鉄砲へは